Côté pratique

LE COIN DES PROJETS

Retrouvez ici un projet citoyen, associatif ou collectif en lien avec l’environnement, l’alimentation durable, la consommation, l’énergie, la nature, le partage intergénérationnel…


Living in the Box veut rendre l’espace aux citoyens

En septembre 2017, à Laeken, à l’occasion du Dimanche sans voiture, un collectif de citoyens et citoyennes a l’idée de transformer la place Bockstael en lieu convivial, libre de tout trafic automobile. Cet événement a priori ponctuel fait naître une idée. Il faut plus d’occasions de ce genre pour rendre l’espace public aux habitantes et habitants et à travers cela créer des lieux de rencontres dont le quartier a tant besoin. Le collectif introduit sa candidature pour devenir un quartier durable citoyen, à travers l’appel à projets Inspirons le Quartier de Bruxelles Environnement. Living in the Box, pour Bockstael, venait de naître. Depuis, ce Quartier durable citoyen a mené à bien différentes actions. Un tour d’horizon du quartier a été mené en vue de le rendre plus convivial, plus vivant et plus habitable, un marché de producteurs locaux a aussi été mis sur pied. Mais les membres du collectif ont encore bien d’autres idées. Ils souhaitent organiser une fête pour tous avec des surplus alimentaires, proposer des box de légumes, des boîtes à livres et même des « music box » pour faire de la musique !

RECETTE

QUICHE AUX ASPERGES ET AU FROMAGE

Ingrédients pour 4 personnes

/// 1 botte d’asperges vertes /// 1 pâte brisée faite maison /// 4 œufs /// 15 cl de crème /// 50 g de mimolette vieille ou de parmesan /// Cerfeuil et ciboulette hachés /// Sel /// Poivre /// 1 petit oignon (facultatif) /// 100 g de pancetta (facultatif)

Préparation

Laver les asperges. Les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Placer la pâte brisée dans un moule préalablement beurré. Badigeonner la pâte avec du jaune d’œuf, piquer le fond avec une fourchette, puis la placer durant 7 min dans un four préchauffé à 200°C. Répartir les asperges sur la pâte. Couper le fromage en copeaux. Battre les œufs avec la crème, le fromage, le cerfeuil et la ciboulette, du sel et du poivre. Verser ce mélange sur les asperges. Enfourner pendant 20 à 30 minutes à 200°C. Vous pouvez agrémenter cette recette de quelques lanières de pancetta et/ou un petit oignon émincé mis préalablement à suer dans un peu d’huile.

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DU NEUF SUR LE NET

MOBILITY COACH : NOUVEAUX SERVICES GRATUITS  !

Pour répondre au défi de la mobilité dans les quartiers, Bruxelles Mobilité a mis en place un Mobility Coach à destination des citoyens, associations et communes. Son objectif est de vous aider à repenser vos déplacements. Il peut vous accompagner pour organiser et/ou animer une réunion, réfléchir avec vous aux solutions possibles d’aménagement, motiver à faire l’expérience d’autres moyens de circuler ou encore vous aider à organiser une journée sans voiture dans votre quartier. D’autres services gratuits vont bientôt s’ajouter à ceux déjà proposés. Un guide de déplacement multi-modal sera également bientôt disponible, de même qu’un « mobility scan » pour établir votre profil de mobilité !