Côté pratique

LE COIN DES PROJETS

Retrouvez ici un projet citoyen, associatif ou collectif en lien avec l’environnement, l’alimentation durable, la consommation, l’énergie, la nature, le partage intergénérationnel…


Inspirons le Quartier : participez à l’édition 2022 !

Vous avez plein d’idées en tête et une forte envie de développer un projet collectif avec vos voisins pour rendre votre quartier plus durable et plus convivial ? Bonne nouvelle, l’appel à projets Inspirons le Quartier 2022 approche à grands pas ! Celui-ci invite chaque année les citoyens de Bruxelles à proposer un projet durable qu’ils souhaitent développer dans leur quartier, au travers de thématiques comme l’alimentation, les déchets, la biodiversité, l’énergie ou encore la mobilité. Alors si vous avez un projet en tête et plusieurs compères pour vous accompagner dans l’aventure, préparez-vous à vous inscrire très prochainement !

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RECETTE

CAROTTES AUX ÉPICES TANDOORI ET AUX AMANDES

Ingrédients pour 4 personnes

/// 900 g de carottes /// 2 c à s de pâte tandoori /// 80 g d’amandes entières émondées /// 4 tiges d’oignons verts /// 2 gousses d’ail /// 2 c à s d’huile d’olive /// 10 graines de coriandre /// 3 càs d’amandes effilées /// Sel, poivre noir

Préparation

Pelez les carottes et coupez-les en deux dans la longueur puis en tronçons de 2 cm environ. Ciselez les oignons verts. Hachez l’ail. Faites revenir l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez les carottes, les amandes, les oignons verts, la pâte tandoori, 20 cl d’eau et du sel. Mélangez, couvrez et cuisez à feu doux jusqu’à ce que les carottes soient fondantes. Mélangez de temps en temps en vérifiant le niveau de liquide. Ajoutez de l’eau si nécessaire. Servez en accompagnement ou en plat avec un houmous bien crémeux et du pain.

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DU NEUF SUR LE NET

SOIS SMART AVEC TON PHONE

Est-ce possible de vivre avec son smartphone et de respecter la planète et ses habitants ? Telle est la question centrale du nouvel outil pédagogique de Bruxelles Environnement conçu pour les jeunes de 12 à 14 ans. L’outil, qui comprend un portfolio, une fiche d’enseignant et un livret pour les élèves, permet aux jeunes de décoder progressivement le cycle de vie d’un smartphone, de mieux comprendre son impact sur le réchauffement climatique et l’épuisement des ressources. Ils verront enfin comment agir pour y faire face. Une version papier gratuite est disponible pour les écoles bruxelloises.

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