Côté pratique

LE COIN DES PROJETS

Retrouvez ici un projet citoyen, associatif ou collectif en lien avec l’environnement, l’alimentation durable, la consommation, l’énergie, la nature, le partage intergénérationnel…


L’audio en mode récup avec Make it Sound

C’est dans les vieilles marmites que l’on fait les meilleures soupes, dit le proverbe. Make it Sound l’a bien compris. Ce collectif bruxellois d’artistes, de makers et de passionnés du son s’est donné pour mission de récupérer et restaurer d’anciens appareils audio (amplis, enceintes, tuner, ...) pour leur donner une nouvelle vie. Souvent oubliés dans les caves et les greniers, ces équipements ont un énorme avantage par rapport à leurs équivalents modernes : ils sont réparables, souvent de bonne qualité et quasi increvables. Une fois remis en état, ce matériel est mis à disposition des habitants du quartier de la Serre (quartier Jourdan-Flagey) lors de permanences hebdomadaires. Ceux-ci peuvent l’emprunter pour une location à long terme ou pour animer un événement particulier. En ressuscitant ces objets, Make it Sound souhaite inciter le public à arrêter d’acheter du neuf et à plutôt choisir une alternative récup répondant à ses besoins.

RECETTE

CRUMBLE AUX CERISES, AMANDES ET SPÉCULOOS

Un savoureux dessert d’été pour petit·e·s et grand·e·s. Chef : Chantal Pioge.

Ingrédients pour 4 personnes

/// 500 g de cerises /// 15 g de cassonade /// 70 g de farine /// 30 g de poudre d’amandes /// 80 g de beurre froid /// Une poignée d’amandes effilées /// 45 g de spéculoos

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Laver les cerises et les dénoyauter puis les déposer dans un plat beurré allant au four. Mixer les spéculoos en poudre fine à l’aide d’un robot. Découper le beurre froid en petits morceaux. Mélanger avec les doigts la farine, la cassonade, la poudre d’amandes, la poudre de spéculoos et le beurre froid jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Mettre cette pâte sur les cerises et parsemer d’amandes effilées. Enfourner 20 minutes puis servir tiède ou froid selon les goûts.

D’autres recettes de saison

LE PLASTIQUE, C’EST PAS AUTOMATIQUE !

Dans ce guide téléchargeable édité par l’asbl écoconso, découvrez un choix d’alternatives saines et écologiques aux matières plastiques. Après une introduction sur les enjeux environnementaux liés à leur utilisation, cette brochure propose des conseils centrés sur la santé des utilisateurs, dont celle des enfants. Vous y trouverez aussi des infos sur l’usage des plastiques dans l’alimentation, les jouets et l’aménagement intérieur et ses alternatives. Elle s’accompagne d’un encart « Les plastiques sont partout. Et chez vous ? ». Un tableau récapitulatif reprend les sigles des différentes matières plastiques et leurs utilisations.

Des alternatives aux plastiques