LES RESTOS GOOD FOOD, ON KIFFE GRAVE !

Envie d’un menu local et de saison à Bruxelles ? Pas d’idées où manger ? Un petit creux savoureux en solo, à deux ou entre amis ? Tester la Good Food au resto, c’est l’adopter !

La Good Food, c’est aussi chez soi !

La Good Food, c’est aussi chez soi ! Vous avez envie d’appliquer la Good Food à domicile ? Rien de plus simple. En naviguant sur le portail Good Food, vous trouverez les commerces près de chez vous proposant des produits de qualité, l’outil Recettes4Saisons pour varier les plaisirs au quotidien ainsi qu’un tas d’autres informations (producteurs, ressources, etc.).

Avec Good Food, manger sain et local au quotidien, c’est possible, même au resto ! Snack, restaurant gastronomique, italien, saveurs du monde, végétarien, café-bistro, brasserie... Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses, à n’importe quel moment de la journée. Alors cet automne, testez un resto labellisé Good Food, et plus si affinités ! Vous y découvrirez une nourriture saine, gourmande et respectueuse de l’environnement, le tout proposé dans une ambiance conviviale où les clients et les produits sont rois ! Lors de vos sorties, faites un geste pour l’environnement et pensez à manger dans un resto Good Food !

Les restos Good Food, quézaco ?

/// Ce sont des restaurants qui proposent à la carte des produits de saison, des menus végétariens et qui luttent contre le gaspillage alimentaire. Ces restos intègrent une démarche durable en respectant plusieurs critères de la stratégie régionale Good Food. Ce label comprend trois niveaux (une, deux ou trois toques) et est valable trois ans. Un vrai gage de sérieux, une démarche contrôlée. Ce label est coordonné par Bruxelles Environnement, l’octroi du label a une finalité non commerciale et le contrôle est effectué par un organisme indépendant.

Quelle est l’importance de la Good Food à Bruxelles ?

/// En Région bruxelloise, l’alimentation représente un tiers de notre empreinte écologique. L’impact de notre alimentation sur l’environnement est donc énorme, aussi bien au niveau de la production et de la distribution, que du gaspillage. Initiée depuis 2016, la stratégie Good Food est une politique publique volontariste lancée et portée par la Région de Bruxelles-Capitale. Elle vise à placer l’alimentation au cœur de la dynamique urbaine, en l’abordant dans toutes ses dimensions, économiques, sociales et environnementales. Sachant que la moitié des repas des Bruxellois·es se prennent à l’extérieur, il est essentiel de sensibiliser le secteur Horeca, ainsi que les Bruxellois·es à cette démarche. Faire un geste pour l’environnement en mangeant Good Food au resto en fait partie !

Où trouver mon prochain resto Good Food ?

/// Au total, on compte désormais septante restos labellisés en Région bruxelloise. Et ce n’est pas fini ! Pour les trouver, c’est facile ? Naviguez sur la version digitale du bottin Good Food ou commandez le bottin version papier via l’adresse e-mail suivante info@goodfood.brussels, en indiquant vos coordonnées complètes.