Handige tips

HET PROJECTHOEKJE

Hier vind je een project van burgers, verenigingen of groeperingen rond het thema milieu, duurzame voeding, consumptie, energie, natuur, intergenerationele uitwisseling …


Het Operationeel Plan voor Neerpede

Ken jij Neerpede in Anderlecht? Dit unieke gebied van 400 hectare tussen de stad en het platteland is een overblijfsel van het Pajottenland uit de schilderijen van Bruegel en is vandaag de grootste landelijke zone in het Brussels Gewest. Er is nu een operationeel plan om de vele troeven van dit natuurlijke erfgoed te ontwikkelen. Het project loopt over verschillende jaren en voorziet in het herstel van de vijvers en de Neerpedebeek, de oprichting van een natuurreservaat en het ecologisch beheer van de groene ruimten om een biodiversiteit tot stand te brengen die bestand is tegen de klimaatverandering. In het plan is ook sprake van de aanleg van een testzone voor agro-ecologie, de eerste natuurlijke zwemvijver in Brussel en een recreatiegebied met wandelroutes, sportfaciliteiten en een avontuurlijke speeltuin! Het is een toonaangevend project dat de Brusselaars een natuurgebied van hoge kwaliteit moet bieden.

Ontdek het toekomstige gezicht van Neerpede

RECEPT

RABARBERTAART VAN TANTE PELAGIE

Ingrediënten voor 4 personen

/// 280 g zelfrijzende bloem /// 100 g margarine /// 100 g rietsuiker /// 1/2 el kikkererwten- of boekweitmeel /// 1/2 kop water /// 1 kg rabarber /// 300 g rietsuiker

Bereiding

Verwarm de boter en de suiker kort, meng alle ingrediënten voor het deeg en kneed. Leg de homp deeg 30 minuten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg het deeg in een grote, ingevette taartvorm. Snij de rabarber in stukken en bedek het deeg er helemaal mee. Bak de taart 15 minuten in de oven, haal ze eruit en bestrooi met rietsuiker. Zet de taart opnieuw gedurende 30 minuten in de oven op 180°C. Haal de taart eruit en laat ze afkoelen. Opgelet, gebruik zeker geen kant-en-klaar deeg voor deze taart. Het deeg moet rijzen om het rabarbersap te kunnen absorberen. Zo krijgt de taart haar typische smaak!

Meer recepten op Recepten4seizoenen.brussels

WAT IS ER NIEUW OP HET NET?

ONTDEK DE BRUSSELSE FAUNA EN FLORA

Alpenwatersalamander, eikelmuis, geweizwam... De Brusselse fauna en flora zijn veel gevarieerder dan je zou denken! Leer de verschillende dier- en plantensoorten van het Gewest herkennen met onze zeven zoekkaarten. Er is voor elk wat wils: amfibieën en reptielen, zoogdieren, paddenstoelen, dagvlinders, wilde bijen, libellen en vogels. Je kan de papieren versies van deze zoekkaarten bestellen via de dienst Info-Leefmilieu op 02 775 75 75 of per e-mail. Neem je verrekijker, smartphone of fototoestel mee en trek eropuit voor spannende ontdekkingen in de Brusselse natuur! Je kan de pdf’s ook rechtstreeks downloaden via onze website.