VOEDSELRESTEN SORTEREN: IEDEREEN KAN HET! 

Waarom zou je je voedselresten sorteren? Wel, voedselresten nemen zo’n 40% van de inhoud van onze witte vuilniszakken in. Door te sorteren krijgen ze kans op een tweede leven als compost of als biogas voor de productie van elektriciteit en warmte. Dus waarom zou je het niet doen?

Drie opties voor een tweede leven

In Brussel zijn er drie manieren om je voedselresten te sorteren en ze een tweede leven te geven: de oranje zak, thuiscomposteren en buurtcomposteren.

1. De oranje zak

Deze vuilniszak gebruik je met of zonder kleine container. Het is de eerste schakel in een lange opwaarderingsketen. In de zak kan je etensresten, fruit- en groenteschillen, koffiegruis en theezakjes, en vervallen voeding zonder de verpakking kwijt. Gooi geen beenderen, eierschalen, oesterschelpen, pitten, kattenbakvulling (ook niet als ze biologisch afbreekbaar is), luiers… in deze zak. En groen tuinafval hoort nog steeds in de groene zak. Om covid-19-redenen moeten papieren zakdoekjes en servetten uitzonderlijk in de witte zak.

De oranje container

Net Brussel stelt gratis een oranje container ter beschikking waarin je je oranje zak kan bewaren. Zo voorkom je schade door zwerfdieren bij de ophaling, en eventuele onaangename geurtjes. Gooi voedselafval wel niet rechtstreeks in deze container.

Wat gebeurt er met het voedingsafval?

Eenmaal ingezameld wordt het voedingsafval verwerkt in een vergistingsinstallatie. Daar wordt het omgezet in biogas om er vervolgens elektriciteit* en warmte mee te produceren. Het restmateriaal wordt gecomposteerd en gebruikt als meststof voor de landbouwsector.

* 20 ton voedingsafval is genoeg om een gezin een jaar lang van elektriciteit te voorzien.

2. Thuiscomposteren

Wil je graag zelf een 100% natuurlijke meststof voor jouw planten produceren? Begin dan zelf te composteren. Als eerste stap kies je zorgvuldig de composteerinstallatie die het best bij je past: vat, silo, wormenbak. De keuze hangt af van het type woning, de grootte van je tuin of balkon, en het soort afval dat je wil composteren. Ga je composteren op een balkon of in huis, dan is bijvoorbeeld een wormenbak (vermicompost) aangewezen. Het neemt zeer weinig ruimte in, is zeer efficiënt, en geeft geen geur af als je het goed beheert. Heb je een kleine tuin, kies dan voor een vat. De grootte hangt af van de hoeveelheid afval die je denkt te gaan verwerken. Op grotere oppervlakten kan je een composthoop aanleggen of een silo installeren. Kers op de taart: je kan de meeste van deze installaties gemakkelijk zelf bouwen met gerecupereerde materialen. Aan online tutorials alvast geen gebrek!

De juiste wormenbak kiezen

Ben je van plan een wormenbak te installeren? Bepaal eerst je behoeften voor je een bak uitkiest. Hou rekening met de ruimte die je ter beschikking hebt en het aantal personen in jouw gezin. Met een model van vijf tot tien liter kan je ongeveer tien dagen voedselresten composteren. En kies voor een model met een kraantje, zodat je vloeibare meststof voor jouw plantenbakken kan aftappen.

Laat je helpen door een compostmeester

Een evenwichtige selectie van materialen, beluchting, vochtigheid… om goed te composteren kan een beetje kennis toch van pas komen. Als je advies nodig hebt, aarzel dan niet om een beroep te doen op een van de 250 compostmeesters in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. Deze vrijwilligers delen gratis hun kennis en ervaring met jou. Meer info over thuiscomposteren.

3. Buurtcomposteren

Wil je geen oranje zakken gebruiken en zie je het niet zitten om zelf te gaan composteren, dan is buurtcomposteren iets voor jou. Het Brussels Hoofdstedelijk Gewest telt er meer dan 200! Er is er vast wel een bij jou in de buurt.

Het principe

Een collectieve composthoop beheerd door bewoners van eenzelfde wijk die er hun organisch afval (voedsel en planten) in deponeren.

Het voordeel

Je hoeft niet te wachten op de ophaaldag om van jouw organisch afval af te geraken. De buurtcompostplaats is niet alleen een plek om voedingsafval op te waarderen, maar ook een gratis, aangename plek waar buren die een positieve en lokale impact op het milieu willen hebben, elkaar kunnen ontmoeten.

Het resultaat

Deze vorm van collectief composteren levert kwaliteitscompost op. Met de verscheidenheid aan voedsel- en plantenresten die de deelnemers aanleveren, krijg je een vruchtbare en evenwichtige compost.

Begin een collectieve compostplaats

Wil je samen met jouw buren een nieuwe collectieve compostplaats starten? Dankzij Leefmilieu Brussel kan je via de projectoproep ‘Vooruit met de wijk’ een subsidie krijgen voor de aanleg van een buurtcompost.

EUROPESE WEEK VAN DE AFVAL­VERMINDERING

Ontdek tijdens de Europese Week van de Afvalvermindering (EWAV), van 20 tot 28 november, de sensibiliseringsacties voor het duurzaam beheer van grondstoffen en afval in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. Tijdens deze mobilisatieweek kan je kennismaken met de inspirerende actoren van de sector en hun acties, en deelnemen aan tal van workshops met tips en knowhow, conferenties of tentoonstellingen over het thema Zero Afval, recyclage of upcycling!

WIST JE DIT? 

Gedaan met alle wegwerpproducten in plastic!

Sinds juli verdwijnen verschillende plastic voorwerpen voor eenmalig gebruik (wattenstaafjes, servies, bestek, rietjes, enz.) geleidelijk uit ons dagelijks leven. Een Europese richtlijn heeft de verkoop ervan verboden. In de eerste helft van het jaar kregen bedrijven nog de kans om de stocks die ze vóór 2021 hadden besteld op te gebruiken.