Handige tips

HET PROJECTHOEKJE

Hier vind je een project van burgers, verenigingen of groeperingen rond het thema milieu, duurzame voeding, consumptie, energie, natuur, intergenerationele uitwisseling…


Vooruit met de wijk: doe mee aan de editie van 2022!

Heb je veel ideeën om jouw buurt duurzamer en aangenamer te maken? En zou je die graag met je buren in de praktijk willen brengen? Goed nieuws, er komt een nieuwe editie van de projectoproep “Vooruit met de wijk”! Elk jaar nodigt deze projectoproep Brusselaars uit om een duurzaam collectief project in hun buurt uit te werken rond thema’s zoals voeding, afval, biodiversiteit, energie of mobiliteit. Heb je een project in gedachten en een aantal metgezellen die samen met jou het avontuur willen aangaan? Hou je klaar om je binnenkort in te schrijven!

Meer info: vooruitmetdewijk.brussels > Actualiteiten > Nieuws

RECEPT

WORTELEN MET TANDOORI EN AMANDELEN

Ingrediënten voor 4 personen

/// 900 g wortelen /// 2 eetlepels tandooripasta /// 80 g hele gepelde amandelen /// 4 stengels lente-ui /// 2 teentjes knoflook /// 2 eetlepels olijfolie /// 10 korianderzaadjes /// Zout, zwarte peper

Bereiding

Schil de wortelen en snij ze in de lengte doormidden en vervolgens in stukjes van ongeveer 2 cm. Hak de lente-ui en de knoflook fijn. Fruit de knoflook in twee eetlepels olijfolie. Voeg de wortelen, de amandelen, de lente-ui, de tandooripasta, 20 cl water en zout toe. Meng, dek af en laat op een laag vuur garen tot de wortelen zacht zijn. Meng af en toe en controleer het vloeistofniveau. Voeg indien nodig water toe. Serveer als garnituur of als gerecht met een heerlijk smeuïge hummus en brood.

Meer recepten op Recepten4seizoenen.brussels

WAT IS ER NIEUW OP HET NET?

WEES SMART MET JE PHONE

Is het mogelijk om met een smartphone te leven en tegelijk het milieu, de planeet en haar bewoners te respecteren? Dat is de centrale vraag van een nieuw leermiddel van Leefmilieu Brussel voor 12- tot 14-jarigen. De tool omvat een portfolio, een leerkrachtenfiche en een boekje waarmee leerlingen geleidelijk de levenscyclus van een smartphone ontcijferen. Ze krijgen een beter zicht op de impact van een smartphone op de klimaatopwarming en op de uitputting van de grondstoffen. Ten slotte gaan ze na hoe ze hiermee kunnen omgaan. Voor Brusselse scholen is er ook een gratis papieren versie.

Meer info: leefmilieu.brussels > nieuws